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虽然现在电磁炉已经十分普及了，但是基本上每户家庭中还是在用煤气来做饭。过日子当然是要讲求一个经济实惠。每天做饭一个月下来也要用不少煤气。接下来，天津压缩天然气公司就来教大家一下节省煤气的小技巧，有需要的朋友千万不要错过哦!
1、烹饪前要计划
在烹饪之前，我们必须先计划好要做什么菜，然后以最有效的顺序来烹饪。例如，如果菜里有煎蛋，先是煎蛋，然后是炒菜或炒肉。这样，煎蛋不仅可以不洗锅就浪费水，而且还可以用煎蛋留下的油和热来炒菜。这样就节省了再加热锅的油气，而且在炒菜前要把菜洗净切碎，洗菜或切菜前不要把煤气烧掉，浪费了空煮的时间。
2、定期清理炉芯
如果发现每次打开煤气炉都不容易着火，或火焰呈红色(非紫蓝色)，表明火力不足，则必须清理炉子。此时，可以用旧牙刷清除造成堵塞的煤灰或食物残渣。火力不足将被浪费。多烧点煤气，清理干净后，火很旺，菜在锅里炒，省时省钱。
3、选择合适的炊具
一般来说，煤气炉和炉床之间有一定的高度，适合在平底锅里烹饪，因为它离火点近，所以可以很快地烹饪食物。但是一般的中国煎锅，因为平底锅的底部是圆的，需要一个煤气炉和一个炉架来稳定平底锅，所以平底锅的底部和火点之间的距离增加了，需要燃烧更多的气体来炒蔬菜。
4、火力控制
烹饪时，知道如何控制火力大小可以减少废气的浪费。如果是用大火炒蔬菜的时候，用大火;当是用小火煮汤的时候，用小火，随时根据使用情况调整，不要用小火烧到最后。
5、控制食品量
有些人喜欢煮汤，经常煮沸一大锅汤，通常三四餐才喝完。当汤再次煮沸时，它不仅浪费气体，而且还失去营养。同时，它会产生有害物质，对健康有害。事实上，煮沸的汤可以分为一包储存在冰箱里的成分，每次喝多少，汤出来煮适量。烧菜也同样的道理，够煮一餐的食量就好，避免浪费和一再加热。
以上这些节省煤气的小技巧大家都学到了吗?虽然看似稀松平常，但是长时间坚持下来确实可以节省一笔不小的煤气开支哦。
